导语：入夏后，家人最爱清淡饮食，7道菜谱，每天换着吃，健康又营养

随着夏日的脚步悄然而至，气温逐渐升高，家人的饮食偏好也逐渐偏向清淡。清淡的饮食不仅能够帮助我们在炎热的季节中调节体内热气，还能让肠胃得到充分的休息。在这个入夏之际，今天跟大家分享7道菜谱，它们既健康又营养，每天换着花样做，让家人每一餐都能享受到清新的美味。

一、黄瓜鸡蛋炒口蘑

准备食材：黄瓜、口蘑、鸡蛋、淀粉、盐

具体做法：

二、 清炒西葫芦

准备食材：西葫芦、干辣椒、蒜、生抽、蚝油、盐

具体做法：

1. 西葫芦清洗干净，沥干水分，用刀切片备用。

2. 准备蒜片和干辣椒。

3. 起锅倒入适量食用油，油热倒入蒜片、干辣椒翻炒炒香。

4. 再倒入西葫芦翻炒，加入两勺生抽，一勺蚝油，少许盐，大火翻炒即可出锅开吃！

三、丝瓜炒瘦肉

准备食材：丝瓜、瘦肉、淀粉、盐

具体做法：

四、青菜炒豆腐

准备食材：豆腐、小白菜、蒜、生抽、盐

具体做法：

1. 青菜清洗干净，沥干水分，切成段备用。

2. 豆腐切成小块，起锅倒油，油热倒入豆腐煎至两面金黄，盛出备用。

3. 另起锅，倒入适量食用油，油热倒入蒜末炒香，倒入小白菜炒断生，再倒入煎好的豆腐，最后加一勺生抽、少许的盐调味翻炒均匀即可出锅装盘。

五、【清炒空心菜】

准备食材：空心菜、蒜片、小米辣、生抽、蚝油、鸡精、盐

具体做法：

1. 空心菜清洗干净，摘去老梗不要，再摘成小段备用。

2. 起锅倒入适量食用油，油热放入蒜片、小米辣翻炒，炒香。

3. 接着倒入空心菜，加少量的水把空心菜炒软。

4. 最后加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺鸡精、适量盐，翻炒均匀即可出锅，简单又快手！

六、西兰花炒虾仁

准备食材：鲜虾、西兰花、蒜末、蚝油、盐

具体做法：

七、蒜香南瓜苗

准备食材：南瓜苗、蒜末、盐

具体做法：

1. 南瓜苗把老的部分撕掉，把外皮的丝撕掉，用水清洗三至四遍洗干净。

2. 起锅倒入适量食用油，油热加入蒜瓣炒香。

3. 接着倒入洗净的瓜苗，猛火快炒至熟透，最后入盐调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

结语：夏日的餐桌上，这7道清淡的菜谱如同清风拂面，为家人带来一份份舒爽的口感和健康的滋养。每一道菜都蕴含着丰富的营养和独特的风味。做法简单，小白也能轻松上手，美味又营养。